Pada perhelatan HARLAH MUSLIMAT NU KE-77 Se-Sejawa Tengah pada hari Sabtu 10 Juni 2023 Panitia menyediakan Hampir 50.000 makanan untuk konsumsi
Memang agak merepotkan mengatur Ibu-ibu di bagian dapur, khususnya jika acara yang diselenggarakan tergolong lebih besar daripada biasanya.
Belum lagi jika kebutuhan konsumsi diputuskan untuk memasak sendiri maka kerepotan makin bertambah.
Mulai mempersiapkan bahan-bahan masakan yang harus dibeli jauh-jauh hari sebelumnya, proses memasak, hingga ke tahap penyajian pada hari H.
Semuanya mesti berjalan rapi sesuai perencanaan”, ungkap salah Satu Pengurus PC.MUSLIMAT NU Kabupaten Tegal Bu Hj. Tasrifah Selaku Penanggung jawab konsumsi dan Perlengkapan di tengah kesibukannya mengatur konsumensi dan perlengkapan yg kurang untuk pengunjung HARLAH MUSLIMAT NU SE-JAWA TENGAH Sabtu (10/06) kemarin.
Bu Tasrifah merasa bersyukur karena kali ini urusan konsumsi dilakukan melalui proses Masak secara langsung dengan membuat dapur Umum . “Jadi Masakanpun masih fresh saat di sajikan apalagi banyak dari kader muslimat yg ikut gotong royong ikut membantu dengan membawa beras ada yg daerah gunung dengan membawa sayuran. Nah ini kan semuanya harus diatur sedemikian rupa agar semuanya berjalan lancar. Apalagi acara kali ini banyak dihadiri banyak orang terlebih yg dari luar kabupaten Tegal yg sedari subuh sebelum acara dimulai sudah mulai berdatangan dan menyajikan untuk personil keamanan hingga 1400 personil dari mulai POLISI, SATPOL PP, DISHUB, TENAGA KESEHATAN, BANSER yg sudah standby di lokasi sekitar jam 5 pagi” tuturnya melanjutkan.
Berdasarkan pengamatan, ibu Tasrifah selain Sebagai bendahara PC.MUSLIMAT NU Kabupaten Tegal beliau juga memang punya usaha kuliner dan Penyewaan Tenda untuk event2 Besar Jadi tidak heran saat di berikan tanggung jawab hampir 50.000 menyiapkan makanan dan snak beliau mampu untuk menyelesaikan nya.
Sebuah seksi yang terkadang dipandang remeh jika dibandingkan seksi lain, namun sesungguhnya memegang peran vital bagi suksesnya sebuah acara. Hal ini misalnya dapat dilihat di belakang layar, di mana seksi konsumsilah biasanya yang paling dinamis dan sibuk.
(Reportase: Alba, Foto: Alba)
Penulis : Alba
Foto : Alba
